令和４年度「食と健康の未来創造研究」について，公募条件に従い，採択者2名の研究成果報告書を公開いたします。

公募テーマ1.  健康増進作用を有する食品の健康作用のスクリーニングとメカニズム解明

• 研究課題名：抗酸化および概日時計に効果を発揮する黄色えんどう豆の食品成分探索研究
• 採択者：佐藤 綾人 特任准教授（トランスフォーマティブ生命分子研究所）
• 成果報告書

公募テーマ3.  多様性対応　オーダーメイド・パーソナライズ食

• 研究課題名：データ駆動型個別化栄養－プレシジョン栄養学－の実践プラットフォームの 構築
• 採択者：小田 裕昭 准教授 （生命農学研究科）
• 成果報告書